Fiche technique · Entrée
Velouté de potimarron, huile de noisette
Ingrédients
Grammage pour 1 couvert
- Potimarron250 g
- Pomme de terre50 g
- Oignon30 g
- Bouillon de volaille300 ml
- Crème liquide40 g
- Huile de noisette10 g
- Noisettes torréfiées concassées10 g
- Sel, poivre, muscadeQS
QS : quantité suffisante.
Allergènes
- Lait
- Fruits à coque (noisette)
Document interne destiné à l'équipe. Les produits peuvent contenir des traces d'autres allergènes en raison d'une fabrication dans nos cuisines.