Fiche technique · Plat
Risotto aux légumes de saison
Ingrédients
Grammage pour 1 couvert
- Riz arborio90 g
- Bouillon de légumes350 ml
- Courgette60 g
- Carotte40 g
- Petits pois40 g
- Échalote ciselée20 g
- Vin blanc sec30 ml
- Beurre doux20 g
- Parmesan râpé25 g
- Huile d'olive, sel, poivreQS
QS : quantité suffisante.
Allergènes
- Lait
- Sulfites
Document interne destiné à l'équipe. Les produits peuvent contenir des traces d'autres allergènes en raison d'une fabrication dans nos cuisines.